Quesadilla de Pollo o Jamón Serrano

¿No conocías la quesadilla de pollo o de jamón serrano saludable? ¿Pensabas que no podías comer este tipo de alimentos y además llevar un estilo de vida saludable? ¡Pues te equivocabas!

Estas quesadillas están compuestas únicamente de pollo o jamón serrano, queso, un pequeño sofrito de verduras, una tortilla de dos huevos y la tortilla de trigo.

Existen infinidad de recetas de quesadillas, pero estas son mis recetas saludables favoritas.

Ventajas de la quesadilla

Preguntas comunes

Quesadilla de pollo o jamón serrano.

Quesadilla de pollo y Jamón Serrano

5/5
  1. Picar media cebolla, un pimiento verde y un filete de pollo en taquitos.
  2. En una sartén a fuego medio, incorporar un poco de aceite de oliva y cocinar los ingredientes anteriores.
  3. Una vez esté todo cocinado, retirar del fuego y reservar.
  4.  En otra sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite de oliva y añade 2 huevos batidos.
  5. Al momento y antes de que se cuaje el huevo, añádele un poco de queso y pon la tortilla de trigo por encima, presionando un poco con los dedos para que se pegue la tortilla de trigo al huevo.
  6. Una vez cuaje la tortilla, dar la vuelta y añadir taquitos de jamón serrano con queso al gusto.
  7. Dobla la quesadilla por la mitad, déjala cocinar por unos minutos y voltéala hacia el otro lado.
  8. Mientras que se acaba de cocinar esta quesadilla, añade un poco de aceite de oliva en la otra mitad de la sartén y incorpora otra tortilla de trigo.
  9. Añade el pollo y las verduras que reservamos al principio, un poco de queso al gusto y dóblala por la mitad.
  10. Deja que se cocinen las dos quesadillas a fuego lento, dale la vuelta a esta última y déjala cocinar durante unos minutos con cuidado de que no se quemen.
  11. Pasado unos minutos, retira del fuego las dos quesadillas y disfruta de esta receta.

Aquí te dejo un vídeo de la receta anterior, ahora dime, ¿Cuál es tu quesadilla favorita?

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Receta
Quesadilla de Pollo o Jamón Serrano
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