gazpacho andaluz

Recetas de Gazpacho Andaluz

El gazpacho es una sopa fría, una de las recetas más populares y típicas de Andalucía, comunidad autónoma de España.

Esta receta se suele consumir fría en la temporada de verano, la cual consta básicamente de verduras y hortalizas trituradas con agua, aceite y vinagre para hacer el triturado más ligera.

Las recetas de gazpacho son refrescantes, baratas y muy nutritivas, elaborada con productos típicos, de temporada y fáciles de obtener.

Pues bien, el gazpacho nos da un chute de energías y además contiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, los cuales vamos a ver a continuación.

¿Qué beneficios tiene esta receta?

Dicho esto, adelante con las recetas!

Gazpacho andaluz

Ingredientes

Elaboración paso a paso

gazpacho andaluz
5/5

Este es el gazpacho tradicional español, super nutritivo y LOWCOST. Se le puede añadir pan duro del día anterior sin problemas.

Hay personas que escaldan y pelan los tomates, pero si no quieres complicarte mucho, con licuarlo y luego pasarlo por un colador o chino fino sería suficiente.

Gazpacho LIGHT

Ingredientes

Elaboración paso a paso

5/5

Esta versión de gazpacho light es muy popular entre deportistas, ten en cuenta que el gazpacho son verduras y hortalizas trituradas con aceite, vinagre y sal, se podría decir que es una ensalada licuada (eso sí, sin lechuga), con un alto contenido en fibra y muy saciante.

¿En que se diferencia este gazpacho light del gazpacho tradicional? Pues bien, se reduce la cantidad de aceite de oliva (menos grasas) y se elimina la incorporación de pan (Hidratos de carbono).

Gazpacho de manzana

Ingredientes

Elaboración paso a paso

gazpacho de manzana
5/5

Este gazpacho es una variedad que no todo el mundo conoce, pero no por ello deja de ser nutritivo y beneficioso para nuestra salud, además, también es muy buena alternativa para deportistas o personas que no les guste el tomate.

¿Cuál es tu gazpacho favorito?

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Receta
Gazpacho de Manzana
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