Soja Texturizada con Salteado de Verduras

Una de las mejores recetas elaborada con soja texturizada, siendo la más popular y fácil de elaborar con este ingrediente.

Ensalada de espinacas con pollo y salsa de yogurt

Esta receta es alta en proteínas, fibra y baja en grasas, además, no tiene apenas sabor y es capaz de absorber muy bien los sabores que le añadas.

La soja texturizada es muy parecido a una esponja, hay que dejarla hidratar en agua, posteriormente se escurre y luego le añades el ingrediente o las especias para que adquiera el sabor que quieras.

Comúnmente, las proteínas de la soja suelen ser la alternativa principal entre los veganos o vegetarianos para reemplazar la proteína animal.

Vídeo de la Soja con Verduras

¿Se te da mejor hacer una receta en vídeo? Aquí te dejo el vídeo de esta increíble receta elaborada paso a paso.

Ventajas de la soja texturizada con verduras

Preguntas comunes

Soja Texturizada con Salteado de Verduras

Receta apta para veganos y vegetarianos, alta en fibra y proteínas y fácil de elaborar.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Hidratar20 min
Tiempo total40 min
Plato: Plato principal
Cocina: China, Japonesa
Raciones: 1 Persona
Calorías: 122kcal

Ingredientes

  • 30 g Soja texturizada Es una ración pequeña para acompañar con arroz o otro alimento.
  • 1 und Diente de ajo
  • media Cebolla mediana
  • medio Calabacín
  • Media cucharadita Comino
  • Aceite de oliva al gusto.
  • Pimienta negra y sal al gusto.
  • Salsa de soja al gusto.

Elaboración

  • En un recipiente con agua templada, añadir la soja texturizada, mezclar para que se remoje bien y dejarla hidratar mínimo 20 minutos.
  • Por otro lado, cortar el calabacín en medias lunas y la cebolla y el ajo finamente y reservar.
  • Una vez hidratada la soja, escurrir muy bien el agua apretándola ligeramente sin machacarla y reservar en un recipiente (el agua se desecha).
  • En una sartén a fuego medio, añadir un poco de aceite de oliva y añadir el ajo, una vez coja un poco de color, añadir la cebolla y por último el calabacín y dejarlo pochar hasta que quede tierno.
  • Una vez esté todo tierno, añadir la soja hidratada, un poco de comino y pimienta negra al gusto y un chorrito de salsa de soja.
  • Mezclar todo muy bien y añadir un poquito de sal, no te pases con este ingrediente, ya que la salsa de soja contiene suficiente sal.
  • Una vez quede la soja texturizada blandita y sin líquido dentro, retirar del fuego y disfrutar del plato.

Vídeo

Keywords: receta de soja, soja con salteado de verduras, soja con verduras, soja para veganos, soja texturizada

¿Qué te ha parecido la receta y el vídeo? Dame tu opinión abajo en los comentarios.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora la Receta




Ir arriba

¡Adelgaza ya!

Recibe el menú semanal + la guía completa con consejos para adelgazar.

calendario semanal

¡Adelgaza ya!

calendario semanal

Recibe el Menú Semanal + Guía para Adelgazar